Leckere Bratwürste und Gemüse
Bereiten Sie die Zwiebel und den Knoblauch vor.
Die Zwiebel in sehr kleine Stücke schneiden.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten, bis sie durchsichtig wird.
Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Braten, bis es gut duftet.
Bereiten Sie das Gemüse vor.
Schneiden Sie die Zucchini.
Die Zucchini zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in die Pfanne geben.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Braten, bis die Zucchini weich ist.
Ketchup und Würstchen hinzufügen.
150 Gramm Ketchup hinzufügen und verrühren.
Die Jagdwürste schneiden und in die Pfanne geben.
Kurz anbraten, bis die Würstchen warm sind.
Bereiten Sie den Kohl vor.
Den Kohl in dünne Streifen schneiden.
Geben Sie den Kohl in den Topf und kochen Sie ihn, bis er weich wird.
Bereiten Sie die Eiermischung vor.
4 Eier in einer Schüssel verquirlen.
Salz, Pfeffer, Paprika, Gemüsegewürz und getrockneten Dill hinzufügen.
150 Gramm Sahne hinzufügen und gründlich verrühren.
Unter ständigem Rühren langsam 130 Gramm Mehl hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
Mischen und backen.
Heizen Sie den Backofen vor der Verwendung auf 180 °C (350 °F) vor.
Die Tomate in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
In einer großen Auflaufform die gekochte Gemüse-Wurst-Mischung schichten.
Die geschlagenen Eier darüber geben.
Tomatenscheiben darauflegen.
180 g Käse in Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Auflauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und der Auflauf fest ist.
Möglichkeiten, Essen zu servieren:
Mit frischem Salat oder gekochtem Gemüse servieren.
Mit einem Stück knusprigem Brot servieren.
Mit einem einfachen Gurken-Joghurt-Salat servieren.
Genießen Sie gerösteten oder gegrillten Spargel.
Für einen besseren Geschmack können Sie es mit Knoblauchbrot servieren.
Genießen Sie eine Schüssel heiße Tomatensuppe, um sich wie zu Hause zu fühlen.
Essen Sie mit einer Portion Kartoffelpüree für eine sättigendere Mahlzeit.
Kochtipps:
Schneiden Sie das Gemüse mit einer Mandoline gleichmäßig und schnell.
Um dem Gericht einen schmackhafteren Geschmack zu verleihen, fügen Sie gehackte frische Kräuter hinzu, z. B. Petersilie oder Thymian.
Verteilen Sie die Eimischung gleichmäßig, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
Gesundheitsvorteile:
Dieses Gericht enthält reichlich Eiweiß aus Eiern und Würstchen sowie reichlich Vitamine und Mineralstoffe aus frischem Gemüse. Käse liefert Kalzium und ist somit eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit.
Informationen darüber, was Sie essen:
Glutenfreie Optionen: Verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl.
Option ohne Milchprodukte: Verwenden Sie Sahne- und Käseersatzprodukte, die keine Milchprodukte enthalten.
Gründe, dieses Rezept auszuprobieren:
Dieses Rezept ist großartig, weil es einfach ist und köstliche Aromen hat. Die Mischung aus leckeren Würstchen, knackigem Gemüse und zartem Käse ergibt eine gemütliche und sättigende Mahlzeit. Dies ist eine gute Möglichkeit, Gemüse zu verwerten und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus.
Abschließende Gedanken:
Probieren Sie diesen leckeren Wurst-Gemüse-Auflauf für eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Dieser Auflauf eignet sich perfekt für Familienessen oder einen entspannten Abend zu Hause und wird mit Sicherheit zu einem Lieblingsgericht. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, folgen Sie bitte meinem Kanal für weitere köstliche Rezepte!
