Vorheizen und vorbereiten: Beginnen Sie damit, den Ofen auf 200 Grad Celsius (392 Grad Fahrenheit) vorzuheizen. Wenn Sie kein Muffinblech haben, machen Sie sich keine Sorgen! Ein Backblech wird die Aufgabe sehr gut erfüllen. Fetten Sie die Pfanne großzügig mit Sonnenblumenöl ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Bereiten Sie die Kartoffel vor: Waschen und schälen Sie die Kartoffel, bevor Sie sie mit einer Reibe grob reiben. Alternativ können Sie für einen schnelleren Vorgang auch eine Küchenmaschine mit Reibe verwenden.
Die Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel geriebene Kartoffeln, Kartoffelstärke, gehackte Zwiebeln, Karotten, Paprika, Tomaten und Frühlingszwiebeln vermengen.
Gewürze hinzufügen: In einer anderen Schüssel das Ei mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut verquirlen. Fügen Sie der Kartoffelmischung das geschlagene Ei, den Käse, den zerdrückten Knoblauch und den gehackten Schinken (falls verwendet) hinzu. Großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und alles gut verrühren.
Füllen und backen: Die Kartoffelmasse gleichmäßig auf die gefetteten Muffinformen verteilen. Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen oder bis die Muffins goldbraun und durchgebacken sind. Wenn Sie bemerken, dass die Oberfläche zu schnell dunkel wird, legen Sie einfach die Folie während der letzten Minuten des Garens auf das Backblech.
Servieren und genießen: Lassen Sie die Kartoffelmuffins vor dem Servieren in der Form etwas abkühlen. Heiß oder bei Zimmertemperatur genossen, werden diese herzhaften Köstlichkeiten selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern.
Abschluss:
In nur wenigen einfachen Schritten haben Sie ein kulinarisches Meisterwerk geschaffen, das jedem wieder Lust macht. Von der knusprigen Außenseite bis zur saftigen und aromatischen Innenseite sind diese Kartoffelmuffins ein wahrer Genuss für die Sinne. Machen Sie also weiter und teilen Sie das Rezept mit Ihren Nachbarn, aber seien Sie darauf vorbereitet, dass sie zurückkommen, um mehr zu erfahren. Denn schon ein einfacher Vorgeschmack genügt, um sich in diese unwiderstehlichen Köstlichkeiten zu verlieben. Genießen Sie die Komplimente und genießen Sie die Befriedigung, Ihr Kochspiel auf ein ganz neues Niveau gebracht zu haben. Ein Hoch auf gutes Essen und beste Gesellschaft!
