- Zubereitung des Kuchens:
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit Zucker verquirlen, dann geschmolzene Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten vermischen und vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Rollformen:
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem etwa 0,5 cm dicken Rechteck ausrollen.
- Mischen Sie braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel und streuen Sie die Mischung dann über die Oberfläche des Kuchens. Wenn Sie möchten, können Sie auch gehackte Nüsse hinzufügen.
- Rollen Sie den Teig von der Längsseite her zu einer festen Rolle.
- Die Rolle in etwa 2-3 cm dicke Stücke schneiden.
- Backen:
- Legen Sie die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie zwischen ihnen etwas Platz.
- Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.
- Zubereitung der Glasur:
- In einer Schüssel Puderzucker und Milch verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht.
- Nachdem Sie den Kuchen gebacken und leicht abgekühlt haben, gießen Sie die Glasur darüber.
- Vorlage:
- Den Kuchen in Rollen warm oder bei Zimmertemperatur servieren. Perfekt für Kaffee oder Tee, Dessert oder Nachmittagstee.
Diese Teigrollen sind schnell und einfach zuzubereiten und gleichzeitig sehr lecker. Perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden!
