Kochtipps
Stellen Sie sicher, dass die Linsen gut vermischt sind, um die körnige Konsistenz der Matze zu vermeiden.
Passen Sie die Dicke des Teigs nach Ihren Wünschen an, aber dünneres ungesäuertes Brot backt gleichmäßiger.
Verwenden Sie einen Silikonspatel, um ihn in der Pfanne leicht zu wenden.
Restliches ungesäuertes Brot im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren in einer Pfanne erwärmen.
Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika, um unterschiedliche Geschmacksprofile zu erhalten.
Ernährungsvorteile
Reich an Ballaststoffen: Flohsamenschalen und Linsen helfen, die Verdauung zu verbessern.
Reich an Proteinen: Linsen liefern pflanzliches Protein, ideal für Vegetarier und Veganer.
Glutenfrei: ohne Weizen und andere glutenhaltige Zutaten hergestellt.
Fettarm: Enthält gesunde Fette aus Olivenöl und minimale gesättigte Fettsäuren. Ernährungsinformationen
Für Veganer geeignet: Enthält keine tierischen Produkte.
Glutenfrei: Hergestellt mit Linsen und Flohsamenschalen statt Mehl.
Niedriger glykämischer Index: Linsen sind eine Energiequelle mit langsamer Freisetzung.
