Schneiden Sie das Hähnchen in kleine Stücke und geben Sie es in einen Beutel mit Reißverschluss oder einen Glasbehälter.
Griechische Soße, griechische Gewürze und Zitronensaft vermischen. Über das Huhn gießen.
Decken Sie das Huhn ab und stellen Sie es mindestens 30 Minuten und bis zu 8 Stunden lang in den Kühlschrank. Je länger es ruht, desto schmackhafter wird das Hähnchen. Für beste Ergebnisse empfehlen wir 8 Stunden.
Die Marinade vom Hähnchen abgießen und wegwerfen. Braten Sie das Huhn 10 Minuten lang bei 390 Grad an der Luft und schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Garzeit leicht, um das Huhn zu vermischen. Alternativ können Sie das Hähnchen auch in einem Grillkorb oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze grillen. Sobald das Huhn 165 Grad erreicht hat, nehmen Sie es vom Herd und beginnen Sie mit der Zubereitung der Wraps.
Verteilen Sie den Hummus gleichmäßig auf jeder Hülle und lassen Sie am Rand einen 5 cm breiten Rand frei.
Römersalat und Hähnchen darauf legen.
Die Tomaten halbieren. Die Gurken der Länge nach halbieren und dann in Halbmonde schneiden.
Tomaten, Gurken, Oliven und Feta-Käse auf den Salat und das Hähnchen legen.
Tzatziki-Sauce darüber gießen.
Falten Sie die Seiten der Tortilla ein und rollen Sie sie fest auf, wie einen Burrito. Halbieren und servieren.
TIPPS UND HINWEISE:
Unsere hausgemachte griechische Soße eignet sich hervorragend als Marinade. Sie können auch die im Laden gekaufte griechische Vinaigrette von Ken’s verwenden.
Da wir immer Tortillas zur Hand haben, verwenden wir sie in diesem Rezept am häufigsten. Sie können mit dieser Mischung auch Lavash-Wraps verwenden oder Pita-Beutel füllen.
Unsere hausgemachte Tzatziki-Sauce schmeckt hier köstlich. Sie können auch im Laden gekaufte Produkte verwenden.
Verwenden Sie für dieses kohlenhydratarme Rezept kohlenhydratarme Tortillas!
Nährwertangaben:
Portionsgröße: 1 Packung | Kalorien: 339 kcal (17 %) | Kohlenhydrate: 23 g (8 %) | Protein: 30 g (60 %) | Fett: 14g (22%) | Gesättigtes Fett: 4 g (25 %) | Mehrfach ungesättigte Fette: 4 g | Einfach ungesättigte Fette: 5 g | Transfette: 0,02 g | Cholesterin: 81 mg (27 %) | Natrium: 844 mg (37 %) | Kalium: 673 mg (19 %) | Ballaststoffe: 3g (13%) | Zucker: 4 g (4 %) | Vitamin A: 2298 IE (46 %) | Vitamin C: 15 mg (18 %) | Kalzium: 127 mg (13 %) | Eisen: 3 mg (17 %)
