Mein Onkel macht das jeden Winter, und es enttäuscht nie. Mit nur 4 Zutaten ist es das perfekte, günstige und sättigende Abendessen unter der Woche

Mein Onkel Earl bereitet dieses einfache Würstchen-Kohl-Abendessen jeden Winter, solange ich mich erinnern kann, zu. Er ist im Herzen ein praktischer Bauernjunge aus dem Mittleren Westen und mag Mahlzeiten, die günstig, sättigend sind und ihn nicht an den Herd binden. Diese Slow Cooker-Version besteht nur aus vier Zutaten, aber sie schmeckt, als hättest du den ganzen Nachmittag damit herumgeworfen. Die geräucherte Wurst würzt den Kohl und die Kartoffeln, während alles zu einer gemütlichen, brühenartigen Ein-Topf-Mahlzeit zusammenkocht, die dich an einem kalten Wochentag durchdurchwärmt.

Dieses Gericht ist herzhaft genug, um für sich allein zu stehen, aber es ist herrlich mit einer Scheibe gebuttertem Roggen oder knusprigem Weißbrot, um die herzhafte Brühe aufzusaugen. Eine einfache Beilage Apfelmus oder ein knuspriger grüner Salat verleiht neben der reichhaltigen Wurst und dem zarten Kohl etwas Frische. Wenn Sie möchten, stellen Sie etwas Senf oder einen Spritzer Apfelessig auf den Tisch, damit die Leute ihre Schüsseln nach Geschmack auflockern können.

Portionen: 4–6

Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.