Meine Dinnerparty-Gäste sind immer ganz verrückt nach diesem Gericht.
Verwenden Sie einen halben Teelöffel Zwiebelpulver.
– Mit Salz und Pfeffer abschmecken. – 2 Tassen Milch aufteilen.
– Ein Viertel Cupcake-Mehl
Eine mittelgroße Zwiebel, fein geschnitten, vier bis fünf mittelgroße Russet-Kartoffeln und eine Tasse geriebener Cheddar-Käse.
So folgen Sie
1. Fetten Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform ein und stellen Sie die Ofentemperatur auf 375 Grad Fahrenheit ein.
2. Hackfleisch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Die Zutaten vermengen und sechs Frikadellen daraus formen.
3. Die Frikadellen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von allen Seiten anbraten und beiseite legen. Sie müssen zu diesem Zeitpunkt noch nicht ganz durchgebraten sein.
4. Mehl und Milch noch in der Pfanne verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Unter ständigem Rühren nach und nach die restliche Milch hinzugeben, bis eine Soße entsteht. Wenn Sie meinen, dass noch mehr Salz und Pfeffer nötig ist, geben Sie noch etwas hinzu.
5. Legen Sie die Hälfte der Kartoffelscheiben unten in die vorbereitete Auflaufform und die Hälfte der Zwiebelscheiben oben darauf.
6. Mit den gebräunten Hamburger-Patties und den restlichen Zwiebeln und Kartoffeln belegen.
7. Die zubereitete Soße gleichmäßig über das ganze Gericht verteilen.
8. Den Ofen 1 Stunde vorheizen und mit Folie abdecken.
9. Weitere 15 Minuten offen backen oder bis der geriebene Cheddar-Käse geschmolzen und sprudelnd ist; danach können Sie die Folie entfernen.
Änderungen und Hinweise: Für zusätzliche Schärfe geben Sie der Hackfleischmischung eine Prise Paprika oder einen Spritzer scharfe Soße hinzu.
– A Wenn in Ihrem Haushalt pingelige Esser leben, die Zwiebeln nicht mögen, können Sie die Menge ruhig reduzieren oder sie ganz weglassen.
– A Schneiden Sie Ihre Kartoffeln immer auf die gleiche Weise, damit sie gleichmäßig garen. Jetzt ist die perfekte Gelegenheit, Ihren Gemüsehobel hervorzuholen!
– A Um es etwas nahrhafter zu machen, verwenden Sie Putenhack mit fettarmer Milch und Käse.
– A Bedenken Sie, dass die Reste (falls welche übrig bleiben!) am nächsten Tag noch besser schmecken.
Dieses Amish Hamburger Steak Bake ist ein herzlicher Ausdruck der Liebe und mehr als nur eine Mahlzeit. Genießen Sie die Freude an selbstgekochtem Wohlfühlessen mit Ihren Lieben, während Sie sich um den Tisch versammeln. Viel Spaß!
