Meine Lieblings-BBQ-Sauce mit Glasur und Miodowo-Bourbonow-Glasur

Schritte: 1. Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2. In einer Schüssel Hackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Ei, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen. 3. Aus der Mischung kleine, mundgerechte Fleischbällchen formen. 4. Jede Frikadelle in einen Streifen Speck wickeln, mit einem Zahnstocher feststecken und auf das vorbereitete Backblech legen. 5. In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze BBQ-Sauce, Honig und Bourbon vermischen. Ständig rühren, bis die Masse glatt und leicht eingedickt ist. 6. Bestreichen Sie jede Frikadelle mit der Honig-Bourbon-Glasur und legen Sie etwas davon für später beiseite. 7. 25–30 Minuten backen und dabei gelegentlich mit der restlichen Soße begießen, bis der Speck knusprig und die Frikadelle durchgegart ist. 8. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Optional: Für zusätzliche Farbe mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.