Um die Zutatenliste und die vollständigen Kochanweisungen anzuzeigen, lesen Sie bitte unten weiter.CasaMeine Tante hat mir dieses Rezept gegeben und ich dachte, ich hätte es verloren. Ich bin froh, dass ich etwas Ähnliches gefunden habe. Dieses hier ist sogar noch besser!
Meine Tante hat mir dieses Rezept gegeben und ich dachte, ich hätte es verloren. Ich bin froh, dass ich etwas Ähnliches gefunden habe. Dieses hier ist sogar noch besser!
Zutatenliste:
2 Tassen weißer Zucker
1/2 Tasse Kondensmilch
1/2 Tasse Maissirup
1/2 Tasse Butter ohne Salz
1/4 kleiner Löffel Salz
2 Tassen gehackte geröstete Pekannüsse
2 Tassen geriebene Kokosnuss
1 Teelöffel Vanillearoma
Anleitung:
Legen Sie vor Beginn ein paar Blätter Wachspapier auf Ihre Küchenanrichte – darauf kühlen diese köstlichen Leckereien ab.
In einem mittelgroßen Topf Zucker, Kondensmilch, Maissirup, Butter und Salz verrühren. Diese Mischung bei mittlerer Hitze verrühren, bis die Butter geschmolzen und alles gründlich vermischt ist.
Lassen Sie die Mischung vollständig aufkochen und dann etwa 3 Minuten köcheln, wobei Sie von Zeit zu Zeit umrühren. Wir wollen, dass sie die ideale Pralinentextur erreicht.
Nehmen Sie Ihren Topf vom Herd. Mischen Sie die gerösteten Pekannüsse, die Kokosraspeln und das Vanilleextrakt, bis alles gut vermischt ist.
Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen kleinen Eisportionierer, um die Mischung auf das Wachspapier zu geben. Machen Sie sich keine Sorgen, dass sie perfekt rund werden; ihr einfacher Charme macht sie attraktiv!
Lassen Sie die Kekse abkühlen, bis sie sich nicht mehr weich anfühlen. Dies dauert normalerweise etwa 20 bis 30 Minuten, aber ich verrate es nicht, wenn Sie einen etwas früher haben.
Verschiedene Arten und Ratschläge:
Für einen reichhaltigeren Geschmack rösten Sie Ihre Pekannüsse in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze, bevor Sie sie schneiden. Achten Sie darauf, sie in Bewegung zu halten, damit sie nicht verbrennen, und Sie werden wissen, dass sie fertig sind, wenn sie wunderbar riechen.
Wenn Sie wirklich Schokolade wollen, fügen Sie eine halbe Tasse Schokoladenstückchen hinzu, wenn die Mischung etwas abgekühlt ist, oder gießen Sie geschmolzene Schokolade über die Kekse.
Wenn Sie diätetische Einschränkungen haben, ersetzen Sie die Kondensmilch durch Kokosmilch und verwenden Sie eine Butteralternative, die frei von Milchprodukten ist.
Um Ihre No-Bake Coconut Pecan Praline Dreams frisch zu halten, bewahren Sie sie in einem verschlossenen Behälter auf. Bei heißem und feuchtem Wetter legen Sie sie in den Kühlschrank – dort halten sie länger.
