Millefeuille mit Ricotta: ein Rezept für ein knuspriges und köstliches Dessert

Während der Blätterteig abkühlt, bereiten Sie die Sahne vor; Das restliche Wasser aus dem Ricotta abgießen, dann den Puderzucker hinzufügen und mit einem elektrischen Schneebesen (3) verrühren.

Die flüssige Sahne (4) mehrmals zugießen und aufschlagen, bis die Masse ziemlich dick und kompakt ist.

Die dunklen Schokoladenstücke (5) mit einem Spatel von Hand untermischen; Anschließend die Creme bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.

Gießen Sie die Sahne in einen Spritzbeutel, auch ohne Spitze. Die erste Blätterteigschicht auf einen Teller legen und mit Sahne bedecken (6). Legen Sie den zweiten Kuchenboden darauf und wiederholen Sie den Vorgang noch einmal.

Zum Abschluss kommt noch die letzte Schicht Blätterteig, die Sie zur Dekoration großzügig mit Puderzucker bestreuen. Jetzt können Sie köstliche Millefeuille mit Ricotta (7) servieren.