Zutaten:
FÜR DIE GENEOISE:
UOVA 6
ZUCCHERO 200 gr
FARINA 00 150 Grammi
AMIDO DI PIÙ 50 Grammi
ZEST DI LIMONE GRATTUGIATO 1
FÜR DIE CREMA:
TUORLI 5
LATTÉ 340 ml
PANNA FRESCA LIQUIDA 200 ml
ZUCCHERO 60 Gramm
AMIDO DI PIÙ 20 Gramm BUCCIA DI LIMONE
10 Gramm
PRO IL BAGNO:
ACQUA 100 ml
LIMONCELLO 100 ml
ZUCCHERO 70 Gramm
So bereiten Sie die Mimosa-Torta zu:
So bereiten Sie die spanische Pfanne zu:
Schlagen Sie die Eier mit der Zucchini, dem Salz und der Scorza de Limone Gratugiata bis zum Schluss und stellen Sie eine Mischung aus Chiaro und Pumoso her. Mehl und Stärke hinzufügen, aber hinzufügen und weiter kochen
Bitte verwenden Sie einen elektrischen Endo, um eine Kompostierung zu vermeiden. Gießen Sie den Kompost in einen Stempel mit 22 cm Durchmesser und versiegelter und verschlossener Pappe. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten garen
Bereiten Sie die diplomatische Crema vor:
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