Muffins aus Manzana und Avena
Heizen Sie Ihren Backofen vor der Verwendung auf 180 °C (360 °F) vor. Bestreichen Sie ein Muffinblech mit Avocadoöl oder verwenden Sie Muffinförmchen.
Die Haferflocken 2 Stunden einweichen. Die Haferflocken in einer Schüssel mit der warmen Milch vermischen. Etwa 5 Minuten warten, bis die Haferflocken weich sind.
Bereite die Äpfel vor. 3. Während die Haferflocken feucht werden, schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in feine Würfel.
Zutaten vermischen: 4. Geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und verquirlte Eier zu den eingeweichten Haferflocken geben. Verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die gehackten Äpfel und Nüsse vorsichtig unter den Teig mischen.
Geben Sie den Teig in die Muffinformen, bis jede Form etwa zu drei Vierteln gefüllt ist.
Backen: 7. In den vorgeheizten Backofen geben und 30 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte eines Muffins hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Kühlen und servieren: 8. Lassen Sie die Muffins etwas in der Backform abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kühlgitter legen.
Ideen zum Servieren.
Diese Muffins schmecken pur köstlich, aber Sie können sie auch mit Butter oder Honig für zusätzliche Süße genießen. Genießen Sie sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee als leckeren Leckerbissen.
Tipps zum Kochen
Abwandlungen: Statt Butter können Sie Kokosöl verwenden oder statt Nüssen Samen, um einen neuen Geschmack zu kreieren.
Extras: Denken Sie daran, für mehr Süße Rosinen oder getrocknete Cranberries hinzuzufügen.
Gesundheitliche Vorteile von Lebensmitteln
Diese Muffins enthalten viele Ballaststoffe aus Hafer und Äpfeln, gute Fette aus Nüssen und Proteine aus Eiern, was sie zu einem ausgewogenen Snack macht.
Informationen rund um Lebensmittel und Ernährung.
Vegetarisch: Ja
Enthält kein Gluten, außer bei Verwendung von glutenfreiem Hafer.
Keine Milchprodukte.
Tipps zur Aufbewahrung von Artikeln.
Bewahren Sie die Muffins in einem verschlossenen Behälter bei Zimmertemperatur 3 Tage oder im Kühlschrank eine Woche auf. Im Gefrierschrank können sie auch drei Monate aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach 20-30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
Gründe, dieses Rezept zu genießen
Diese Muffins sind einfach zuzubereiten, gesund und lecker. Die natürliche Süße der Äpfel und die sättigenden Haferflocken machen sie zu einer großartigen Wahl zum Frühstück oder als leckerer Snack.
Ende.
Genießen Sie diese Apfel-Haferflocken-Muffins direkt nach dem Backen oder als praktischen Snack zum Mitnehmen. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
