Neue Möglichkeiten, Hähnchenschenkel zuzubereiten, die nicht gebraten werden müssen!

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  • 4 Hähnchenschenkel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Kräuter (z. B. Rosmarin, Thymian, Oregano)
  • Zitronensaft (optional)

Vorbereitung:

  1. Vorbereitung der Beine: Waschen und trocknen Sie die Beine. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Für zusätzlichen Geschmack können Sie sie auch mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Dämpfen: Legen Sie die Schenkel in den Dämpfeinsatz. Etwa 30–40 Minuten kochen lassen, bis das Fleisch gut gegart ist.
  3. Servieren: Die Keulen warm mit leichten Beilagen servieren, z. B. Salat oder gekochtem Gemüse.

4. Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker

Wenn Sie einen Slow Cooker haben, ist die Zubereitung der Oberschenkel ganz einfach.

Zutaten:

  • 4 Hähnchenschenkel
  • 1 Zwiebel (in Federn geschnitten)
  • 1 Tasse Brühe
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Esslöffel Senf (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

  1. Vorbereitung: Die Beine waschen und trocknen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen. Die Zwiebel hacken und auf den Boden des Slow Cookers legen.
  2. Kochen: Legen Sie die Schenkel in den Slow Cooker, fügen Sie Brühe und Senf hinzu (optional). 4–6 Stunden bei niedriger Leistung garen, bis das Fleisch sehr zart ist.
  3. Servieren: Servieren Sie die Oberschenkel mit der Slow-Cooker-Sauce und Ihren Lieblingszutaten.

Mit jeder dieser Methoden können Sie köstliche und saftige Hähnchenschenkel zubereiten, ohne sie braten zu müssen. Wählen Sie diejenige, die am besten zu Ihnen passt!

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