- Zubereitung der Schokoladenmasse:
- Zucker, Kakao und Vanillezucker in einem Topf vermischen.
- Milch hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Sobald es kocht, die Butter hinzufügen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Zubereitung der Keksmischung:
- Die Kekse in einer großen Schüssel zerbröseln.
- 120 g gehackte Erdnüsse hinzufügen und gut vermischen.
- Gießen Sie die heiße Schokoladenmischung über die Kekse und Erdnüsse und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
- Den Teig formen:
- Legen Sie ein Blatt Backpapier und geben Sie die Keks-Schokoladen-Mischung darauf.
- Mit Backpapier die Salamiform formen.
- Wickeln Sie die Salami in Backpapier ein und stellen Sie sie für einige Stunden in den Kühlschrank, bis sie vollständig ausgehärtet ist.
- Ausführungen und Dekorationen:
- Wenn die süße Salami hart wird, bestreichen Sie sie mit flüssigem Honig.
- Mit den restlichen gehackten Erdnüssen bestreuen und leicht andrücken, damit sie gut haften.
- Arbeiten:
- Die süße Salami in Scheiben schneiden und servieren.
Guten Appetit
