Basis schaffen: Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in etwas Öl glasig anschwitzen.
Spinat unterheben: Spinat dazugeben und kurz mit anschwitzen lassen.
Cremig machen: Milch und Frischkäse unterrühren und alles kurz aufkochen lassen.
Abschmecken: Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Nach Bedarf noch etwas Milch hinzufügen.
Serviervorschläge:
Vielseitig und lecker: Serviere die Nudeln mit einem frischen Salat und einem Stück Knoblauchbrot. Oder mache es dir gemütlich und genieße die Pasta als schnellen und herzhaften Abendessen. Für eine besondere Note kannst du auch geröstete Kirschtomaten oder gebratenen Hähnchenstreifen hinzufügen.
