Ofenkartoffeln mit Raclettekäse und geräuchertem Speck

3. Garen der Kartoffeln
Legen Sie die eingewickelten Kartoffeln auf ein Backblech.
In den Ofen geben und 45–60 Minuten backen, oder bis es weich ist.
4. Zubereitung des Specks
Den geräucherten Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten.
Nehmen Sie den Speck aus der Pfanne und lassen Sie ihn auf saugfähigem Papier abtropfen.
5. Zusammenbau
Sobald die Kartoffeln gar sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und öffnen Sie vorsichtig die Folie.
Schneiden Sie oben in jede Kartoffel einen Schlitz und geben Sie einen Schuss Olivenöl hinzu.
Auf jeder Kartoffel die Raclette-Käsescheiben und dann den geräucherten Speck anrichten.
6. Gratinieren
Geben Sie die Kartoffeln für 5–10 Minuten in den Ofen, oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite7. Zum Schluss
mit frischem Schnittlauch bestreuen (falls gewünscht) und heiß servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Kcal
Ungefähr 350 kcal pro Portion.
Tipp
Fügen Sie gegrilltes Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln hinzu, um dem Ganzen einen Hauch von Frische zu verleihen!