Ofenkartoffeln und Zwiebeln: ein Rezept für eine einfache und leckere Beilage

So bereiten Sie Ofenkartoffeln und Zwiebeln zu:
Schritt 1
Waschen Sie die Kartoffeln sorgfältig, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in Würfel und geben Sie sie in eine große Schüssel.

Schritt 2
Gießen Sie kaltes Wasser darüber und lassen Sie es 20 Minuten einweichen. Dadurch verlieren sie etwas von ihrer Stärke und werden knuspriger.

Schritt 3
Die Zwiebel putzen, in nicht ganz dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen.

Schritt 4
Nach der Ruhezeit die Kartoffeln abtropfen lassen und mit saugfähigem Küchenpapier gut trocknen.

Schritt 5
Legen Sie die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Schritt 6
Fügen Sie die Zwiebel hinzu.

Schritt 7
Großzügig mit einem Schuss nativem Olivenöl extra würzen.