Zutaten für Tante Bettys klassische deutsche Kekse
Allzweckmehl – 2 Tassen,
ungesalzene Butter, weich – 1 Tasse,
Kristallzucker – 1/2 Tasse,
Salz – 1/4 Teelöffel
, Vanilleextrakt – 1 Teelöffel,
gehackte Walnüsse – 1/2 Tasse,
Puderzucker – zum Bestäuben (optional)
Jede Zutat ist wichtig. Die Butter muss weich sein, damit sie sich gut einarbeiten lässt, die Nüsse müssen fein gehackt sein, damit sie sich gleichmäßig verteilen, und das Mehl muss genau abgemessen werden, damit der Teig zart bleibt.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein perfektes Ergebnis
Schritt 1: Backofen und Backblech vorbereiten
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
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Heute hat meine Tochter ihr Lieblingsschokoladeneis geöffnet, dasselbe, das sie fast jeden Tag nach der Schule isst. Alles war wie gewohnt: ein knuspriger Kegel, ein süßes Aroma, eine weiche Schicht Schokolade obendrauf. Aber ein paar Sekunden später hörte ich sie überrascht sagen: "Mama, schau, was das ist!" Ich ging hinüber und sah etwas Seltsames und Dunkles darin, wie ein Stück Papier oder Süßigkeiten. Zuerst dachten wir, es sei nur ein Defekt, dann hatte er vielleicht ein Stück Schokolade hineingetan. Aber meine Tochter, immer neugierig, entschied sich, sorgfältig mit einem Löffel zu suchen. Einen Moment später rief er. Drinnen, direkt unter der Schokolade, sahen wir...
