Den Honig erwärmen und Zucker und Butter zugeben, rühren, bis eine glatte Masse entstanden ist. Anschließend in eine Schüssel geben und Mehl, Backpulver, Kakao, Eier, Mandeln, Kirschwasser und Gewürze untermischen. Zu einem glatten Teig rühren.
Den Teig auf ein Blech (ca. 30 x 20 cm) streichen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Teig in 10 – 15 min braun backen.
Noch warm in Stücke schneiden und nach Belieben mit einer Puderzucker-Zitronen-Glasur bestreichen.
Guten Appetit
