Mit Rindfleisch und Reis gefüllte Paprikaschoten, mit Käse überbacken
Zutaten : 6 mittelgroße Paprika (Mischung aus Rot und Gelb für Abwechslung und Farbe) 1 Esslöffel Olivenöl 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 500 g Hackfleisch (oder Putenhackfleisch als Ersatz für eine leichtere Variante) 1 Teelöffel Salz 1 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel geräucherter Paprika 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken … Read more