Gemüseflan mit Käse: ein schnelles und leckeres Rezept
Zutaten: 3-4 große Eier 1,5 Teelöffel Salz, Pfeffer, Chilischote, Knoblauch, nach Geschmack. 250 ml (1 Tasse) Milch Zwiebeln, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika, Pilze, Spinat usw. 1 Tasse Mozzarella 250 g Allzweckmehl 2 Esslöffel Backpulver 1/2 Tasse Öl/zerlassene Butter 2 große Kartoffeln, grob gerieben und gepresster, geriebener Mozzarella zur Dekoration Tipps: