Hier ist ein einfaches Rezept für Zucchini-Kartoffel-Burger, die nicht nur gesund, sondern auch super lecker sind. Diese vegetarischen Burger sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Fleischburgern. Zutaten (für ca. 6 Burger): 2 mittelgroße Zucchini 2 mittelgroße Kartoffeln 1 Ei 100 g Paniermehl (oder Semmelbrösel) 1 kleine Zwiebel (fein gehackt) 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) 50 g … Read more
Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für gebackene Apfelringe. Diese süßen, knusprigen Apfelringe eignen sich perfekt als Snack oder Dessert! Zutaten: 3 große Äpfel (z.B. Gala, Boskoop oder Granny Smith) 100 g Mehl 1 TL Backpulver 50 g Zucker 1 TL Zimt 150 ml Milch 1 Ei 1 Prise Salz Puderzucker (zum Bestäuben) Öl … Read more
Hier ist das Rezept für die Blätterteig-Sensation, die einfach und unglaublich lecker ist! Sie wird mit Blätterteig, Schinken und Käse zubereitet und eignet sich perfekt als Snack, Vorspeise oder für ein Buffet. Zutaten: 500 g Blätterteig (frisch oder aus dem Kühlregal) 50 g Senf (nach Geschmack, z. B. Dijon oder körniger Senf) 200 g Schinken … Read more
ZUTATEN Für den Teig: 65 g Butter 75 g Zucker 1 Ei(er) 200 g Mehl ½ Pck. Backpulver Für die Füllung: 1 Becher Schmand, 200 g 500 g Magerquark 1 Pkt. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 150 g Zucker 3 Eigelb 1 Pck. Vanillezucker ¼ Liter Milch (Vollmilch) 1 EL Öl Für den Baiserbelag: 3 Ei(er), davon … Read more
Zutaten: 2 Pck. Tortellini 1 Pck. Sahne-Schmelzkäse 200 ml Sahne 250 ml Gemüsebrühe 100 g Schinken, gewürfelt Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Hier ist ein einfaches Rezept für Briochebrot mit Milch, das besonders weich, flaumig und herrlich duftend ist. Perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack! Zutaten (für 1 Laib Briochebrot): 500 g Mehl (Type 550) 200 ml lauwarme Milch 20 g frische Hefe (oder 7 g Trockenhefe) 60 g Zucker 2 Eier (Raumtemperatur) 100 g weiche … Read more
Zutaten: 500 Gramm Stellini-Nudeln und 50 Gramm Butter 15 Gramm Mehl 500 Milliliter Milch 100 Gramm geriebener harter Mozzarella 1. Eine Zwiebel, sehr fein geschnitten insgesamt drei gehackte Knoblauchzehen 700 Gramm Hackfleisch (Rind, Schwein, Huhn oder Pute) 200 Gramm Tomatensoße Pflanzenöl als Kochmedium Salz nach Belieben Eine Prise Fleischgewürz, getrocknete Muskatnusspulver und nach Geschmack Einzelheiten … Read more
Hier ist ein leckeres und einfaches Rezept für einen Auberginenauflauf, der perfekt in einem altmodischen Ofen zubereitet werden kann: Zutaten: 2 mittelgroße Auberginen 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Parmesan) 150 ml Tomatensauce 2 Esslöffel Olivenöl Eine Handvoll frische Basilikumblätter … Read more
Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Kartoffeln mit Petersilie, Salz und Pfeffer: Zutaten: 500 g Kartoffeln Eine Handvoll frische Petersilie, gehackt 2 Esslöffel Butter oder Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Hier ist ein Rezept für den berühmten Castella-Kuchen (japanischer Honig-Biskuitkuchen), der für seine luftige Textur und süßen Geschmack bekannt ist: Zutaten: 100 g Mehl (gesiebt) 6 Eier (Raumtemperatur) 100 g Zucker 2 Esslöffel Honig 2 Esslöffel warme Milch 1 Esslöffel Speisestärke (optional für extra Weichheit) Zubereitung: Siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
