Diese Spinat-Frittata, gefüllt mit Babyspinat und Käse, ist perfekt für jede Tageszeit.
Zutaten: 2 Esslöffel natives Olivenöl extra (30 ml), ¾ Tasse Schalotten, dünn geschnitten, 2 bis 3 Schalotten (ca. 100 Gramm), 5 Unzen Blattspinat (ca. 5 volle Tassen oder 140 Gramm), ½ Teelöffel Salz (2,5 Gramm), 8 Grandes Huevos ⅓ Tasse Sahne (80 ml) ¼ Tasse frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (1 Gramm) ¾ Tasse geriebener Cheddar-Käse … Read more