Gefüllte Auberginen: ein herzhaftes Gericht, das Sie unbedingt probieren müssen
Zutaten: 2 Auberginen Olivenöl Salz und Pfeffer Paprika 350 g Hackfleisch Eine halbe Zwiebel 2 Eier Frische Petersilie 5 g Koriander 5 Gramm Ingwer 50 g Semmelbrösel 1 Knoblauchzehe 200 g Tomatensauce 150 Milliliter Wasser 80 g Mozzarella-Käse 30 g geriebener Käse Tipps: