Gesunde Pfannkuchen mit Kohl und Gemüse mit Joghurtsauce
Zutaten für die Pfannkuchen: 3 Hühnereier Salz (nach Geschmack) 300 ml Kefir oder Joghurt 200 Gramm Mehl Backpulver (nach Geschmack) Kohl (fein gehackt) 1 Zwiebel (fein gehackt) Olivenöl (zum Braten) 1 Karotte (gerieben) Für die Soße: 2 Esslöffel Joghurt 20 Gramm Mayonnaise 1 Knoblauchzehe (gehackt) Olivenöl (zum Braten) 1 Gurke (gerieben) Anleitung Den Teig vorbereiten: … Read more