Pancarré parmigiana: ein Rezept für ein köstliches und sehr faseriges Gericht

Schritt 1

Würfeln Sie den Betrug1.

Schritt 2

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und fügen Sie Milch hinzu (2).

Schritt 3

Mischen Sie die Mischung mit einem Handmixer (3).

Schritt 4

Eine Auflaufform (ca. 18×28 cm) (4) mit etwas Öl einfetten.

Schritt 5

Tauchen Sie die Brotscheiben nacheinander schnell ein.5.

Schritt 6

Ordnen Sie sie so in der Auflaufform an, dass sie die gesamte Oberfläche bedecken.6.

Schritt 7

Die erste Schicht mit Kochschinkenscheiben füllen.7.

Schritt 8

Scamorza-Würfel, Parmesan und eine Prise Pfeffer hinzufügen und mit einer weiteren Schicht Brot bedecken.8.

Schritt 9

Bilden Sie insgesamt drei Schichten und gießen Sie dann die restliche Milch-Ei-Mischung über das Brot.9.

Schritt 10

Das Ganze mit Semmelbröseln bestreuen und dann ein paar Butterbällchen hinzufügen.10. Das Pancarré Parmigiana im auf 200 °C vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen.

Schritt 11

Nach dem Garen den Parmigiana aus dem Ofen nehmen, auf einen Teller legen und heiß und faserig servieren.11.

Sie arbeitet

Parmigiana-Pancarré ist vielseitig und köstlich und kann mit allem gefüllt werden, was Sie möchten oder zur Hand haben: Mozzarella und Sardellen sind beispielsweise    eine gewinnbringende Kombination; Scamarz kann auch durch geräucherten Provola   oder anderen Streichkäse und Kochschinken durch   Rohschinken  oder   Speck ersetzt werden   .   Sie können auch Gemüsestücke hinzufügen, um die Zubereitung noch nahrhafter und farbenfroher zu gestalten.

Für mehr Komfort können Sie   fertiges Brot kaufen   , auf Wunsch auch die Vollkornvariante, oder es zu Hause nach unserem Rezept zubereiten.

Das praktische und schnelle Parmigiana-Pancarré kann auch im Voraus zubereitet     , im Kühlschrank aufbewahrt und kurz vor dem Servieren im Ofen gebacken werden. Ebenso können Sie   es einige Wochen lang einfrieren   , im Kühlschrank auftauen lassen und dann mit dem Kochen beginnen.

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch den panierten Biskuitkuchen und die köstliche panierte Pizza.

Sicherheit

Parmigiana-Brot kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu   24 Stunden aufbewahrt werden   . Wenn Sie Reste übrig haben, erhitzen Sie diese vor dem Verzehr noch einmal für ein paar Minuten im Ofen.