Pastellfarbener Zucchini-Parmesan-Salat

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  1. Bereiten Sie das Gemüse vor:
    • Reiben Sie die Zucchini und die mittelgroße Kartoffel.
    • Die Zwiebel klein hacken.
    • Eine Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra erhitzen.
    • Den geriebenen Calabacin dazugeben, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze 2 Minuten braten.
  2. Bereiten Sie den Teig vor:
    • In einer großen Schüssel 4 Eier mit einem Esslöffel Zucker gut verrühren.
    • 100 ml Milch und 60 ml natives Olivenöl extra hinzufügen und gut vermischen.
    • Nach und nach 120 g Mehl und 11 g Pulverhefe unter ständigem Rühren hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.
  3. Zutaten kombinieren:
    • Geriebene Kartoffeln, gehackte Zwiebeln, gekochte Zucchini und 30 g geriebenen Parmesan zur Masse hinzufügen.
    • Mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
  4. Bereiten Sie das Backen vor:
    • Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
    • Fetten Sie die Auflaufform mit nativem Olivenöl extra ein.
    • Übertragen Sie die Mischung auf den vorbereiteten Teller.
    • 50 g streichfähigen Frischkäse gleichmäßig darauf verteilen.
    • Mit 50 g geriebenem Parmezankäse bestreuen.
  5. Horner:
    • Im vorgeheizten Ofen 40–45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte trocken herauskommt.
  6. Abkühlen lassen und servieren:
    • Niech ostygnie Kuchen ein wenig vor dem Anschneiden.
    • Bei Zimmertemperatur servieren.

Servervorschläge:

  • Mit Salat als komplette Mahlzeit servieren.
  • Kombinieren Sie es mit einer Schüssel Suppe für ein wohliges Abendessen.
  • Mit einem Löffel Sauerrahm oder einer Pizza mit frischen Kräutern servieren.

Kochtipps:

  • Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gut getrocknet ist, um übermäßige Feuchtigkeit im Teig zu vermeiden.
  • Für den besten Geschmack verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan.
  • Lassen Sie das Pastell vor dem Schneiden etwas abkühlen, damit es richtig sitzt.

Ernährungsvorteile:

  • Bogate w białka z Eier und Käse.
  • Hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen aus Gemüse.
  • Zawiera gesunde Fette aus Olivenöl.
  • Bringen Sie Ballaststoffe aus Zucchini und Kartoffeln mit.

Ernährungsinformationen:

  • Geeignet für Vegetarier.
  • Sie können glutenfreies Mehl zubereiten, indem Sie das Mehl durch eine glutenfreie Alternative ersetzen.
  • Enthält Milchprodukte und Eier.

Nährwertangaben (pro Portion):

  • Kalorien: 280
  • Protein: 10 g
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Ballaststoffe: 3g

Lagerung:

  • Bewahren Sie die restliche Portion in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
  • Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
  • Es kann bis zu 2 Monate lang eingefroren werden; Abbrechen und Neukalentar vor dem Servieren.

Przepis na Warum Sie dieses lieben werden:

  • Es ist einfach zuzubereiten und voller leckerer Aromen.
  • Die Kombination aus Zucchini und Käse ist köstlich.
  • Perfecto para cualquier comida y kann an verschiedene Anlässe angepasst werden.
  • Nahrhaft und voller Gemüse.

Fazit:   Pastell-Zucchini-Parmesan-Salat ist ein universelles und leckeres Gericht, das schnell zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche werden wird. Die Kombination aus frischem Gemüse, cremigem Käse und einem Hauch Süße macht es zu einer köstlichen Option zum Frühstück, Brunch oder Abendessen. Genießen Sie diesen leicht zuzubereitenden Pastellsalat mit Familie und Freunden. Viel Glück!

Häufig gestellte Fragen

 

  1. Kann ich eine andere Käsesorte verwenden?   Ja, Sie können Ihren Lieblingskäse oder Ihre Lieblingskäsemischung verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erhalten.
  2. Können Sie dieses Pastell mit Vorfreude vorbereiten?   Ja, Sie können es im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sehen Sie sich den Kalender an, bevor Sie ihn bedienen.
  3. Können Sie Calabacines-Reisen nutzen?   Der Kürbis kann durch gelben Kürbis oder eine Mischung aus anderem Gemüse ersetzt werden.
  4. ¿Cómo conservo las sobras?   In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
  5. Können Sie die Pastelltöne einfrieren?   Ja, das Pastell kann bis zu 2 Monate eingefroren werden. Vor dem Servieren auftauen und erneut erhitzen.
  6. Enthält dieses Rezept Gluten?   Um dieses Rezept glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.
  7. Kann ich dem Teig anderes Gemüse hinzufügen?   Außerdem gibt es noch viele weitere Zutaten wie Paprika, Spinat und Pilze.
  8. Wie stelle ich sicher, dass das Pastell nass bleibt?   Achten Sie darauf, dass das Gemüse nicht zu lange gegart ist und geben Sie ausreichend Öl und Milch zum Teig.
  9. Womit kann man dieses Pastell kombinieren?   Er passt hervorragend zu Salaten, Suppen oder als eigenständiger Kühlschrank.
  10. Wie bereitet man dieses Rezept ohne Milch zu?   Verwenden Sie Käse und milchfreie Milchalternativen, um dieses Rezept an eine milchfreie Ernährung anzupassen.

 

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