Pekannusskuchen mit Streuseln:
Maissirup, Zucker, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt sollten in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen vermischt werden, bis eine vollkommen glatte Masse entsteht.
Die gehackten Pekannüsse untermischen.
So stellen Sie den Kuchen zusammen:
Nachdem der Mürbeteig fertig gebacken ist, den Inhalt hineingießen und gleichmäßig glattstreichen.
Den Kuchen in den Ofen schieben:
Bereiten Sie den Streuselbelag vor, indem Sie den Kuchen nach 30 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen.
Der Streuselbelag sieht wie folgt aus:
Streuselzutaten zubereiten:
Um die Mischung zuzubereiten, mischen Sie Mehl, Kristallzucker, braunen Zucker und Zimt (falls Sie ihn verwenden) in einer mittelgroßen Schüssel.
Nachdem Sie die in Würfel geschnittene kalte Butter hinzugefügt haben, beginnen Sie, die Butter mit einem Teigschneider oder Ihren Fingern in den Teig zu schneiden, bis er groben Krümeln ähnelt.
Die gehackten Pekannüsse untermischen.
Die Streusel kommen auf den Kuchen:
Nach der teilweisen Backzeit wird die Streuselmasse vorsichtig auf den Kuchen gestreut.
Halt durch beim Backen:
Backen Sie den Kuchen weitere zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten oder bis die Füllung die gewünschte Konsistenz erreicht hat und der Streuselbelag eine goldbraune Farbe angenommen hat.
Es ist cool:
Nachdem der Kuchen aus dem Ofen genommen wurde, sollte er vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Sie werden Ihren Pekannusskuchen mit Streusel-Topping lieben, denn er ist die ideale Mischung aus buttrigen Streuseln, süßer Füllung und knusprigen Pekannussstücken.
