Pico de Gallo

ein einheitliches Aussehen. 4. Geben Sie eine gute Prise Salz hinzu, rühren Sie alles gut um und probieren Sie dann, ob alles perfekt ist. Denken Sie daran, Sie sind der Koch, also folgen Sie Ihrem Gaumen.

5. Wenn Sie den Geschmack von Knoblauch mögen, geben Sie ihn zur Mischung und lassen Sie sein starkes Aroma mit den anderen Zutaten verschmelzen.

6. Gießen Sie das Pico de Gallo vorsichtig in ein großes Glasgefäß, verschließen Sie es mit einem Deckel und stellen Sie es mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden können.

Änderungen und Hinweise

Pico de Gallo ist in seiner Einfachheit wunderschön, aber scheuen Sie sich nicht, ihm Ihre eigene Note zu verleihen. Zur Abwechslung geben manche Leute lieber geschnittene Mango, Avocado oder sogar Zuckermais hinzu. Wenn Sie wählerische Esser bewirten, legen Sie ein Stück ohne Zwiebeln oder Jalapeños beiseite, damit jeder es mit Freude essen kann. Denken Sie daran, dass der Geschmack des Pico de Gallo intensiver wird, je länger es ruht; wenn Sie Reste haben, sind diese am nächsten Tag ein toller Leckerbissen. Das Aufbewahren des Pico de Gallo in einem Glasgefäß sieht nicht nur gut aus, sondern hält es auch frisch. Im Kühlschrank behält diese Salsa tapfer ihren Geschmack bis zu fünf Tage lang – achten Sie nur darauf, dass der Behälter geschlossen ist.