Pikanter Kuchen mit Kartoffeln, Speck und Provola: ein schnelles Rezept für ein leckeres Abendessen

Zutaten

runder Blätterteig

1 Rolle

Väter

4

Teilchen

150 Gramm

versuchen

150 Gramm

Geriebener Parmesankäse

3 Esslöffel

Extra natives Olivenöl

qb

Verkauf

qb

schwarzer Pfeffer

qb

So bereiten Sie leckeren Blätterteig mit Kartoffeln, Speck und Provola zu

Die Kartoffeln in Stücke schneiden, in eine Schüssel mit etwas Wasser geben und in der Mikrowelle bei maximaler Leistung 8 Minuten garen. Alternativ kochen Sie sie und schneiden Sie sie dann in Würfel.

Die gekochten Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und nativem Olivenöl extra würzen.

Den Pollen dazugeben und alles gut vermischen.

Legen Sie die Blätterteigrolle in eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 24 oder 26 cm und legen Sie die Kartoffeln in die Mitte.

Provolistücke und ein paar Esslöffel Parmesan hinzufügen. Wenn Sie möchten, auch etwas Rosmarin.

Den Teig mit geschlagenem Eigelb bestreichen.

Bei 190 °C im Umluftmodus 30 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.