Wenn keine Hähnchenstreifen vorhanden sind, die Putenbrust in Streifen schneiden (etwa Pommes Frites – Größe)
Danach die Champignons und Zwiebel in Streifen schneiden. Sehr wenig Butter in einem Topf oder tiefen Pfanne erhitzen. Die Champignons und Zwiebeln und Hähnchenstreifen in der Pfanne anbraten. 1 El. Kräuterbutter hinzu, etwas brutzeln lassen. Das ganze dann einfach mit der Creme Fraiche ablöschen (etwa 2-3 Esslöffel). Mit Salz, Pfeffer und dem Kräuterling abschmecken – fertig.
Das Rezept stammt ursprünglich von einer Pilzpfannenverpackung, habe es um die Hähnchenstreifen erweitert.
