- Teig: Milch, Wasser, Hefe und Zucker in einer Schüssel vermischen. Dann Mehl, Öl und Salz hinzufügen. Einen klebrigen Teig formen und einige Stunden ruhen lassen.
- 6 Brote à 140-150 g formen.
- Den Teig mit Öl bestreichen und eine Stunde ruhen lassen.
- Zungen formen, füllen und bei 240° 12/13 Minuten backen.
