Ofen vorheizen:
1.1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor. Fette eine Springform leicht ein.
Teig vorbereiten:
2.1. In einer großen Schüssel den Quark, das Öl, die Eier und den Zucker gut vermischen.
2.2. Füge das Vanillepuddingpulver, Vanilleextrakt, Backpulver und eine Prise Salz hinzu und vermenge alles zu einer glatten Masse.
Kuchen backen:
3.1. Gieße den Teig in die vorbereitete Springform.
3.2. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 40 Minuten, bis er schön goldbraun ist und fest wird.
Abkühlen lassen:
4.1. Lass den Kuchen nach dem Backen in der Form auskühlen.
4.2. Nach dem Abkühlen kannst du ihn aus der Form nehmen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Servieren:
5.1. Schneide den Quarkkuchen in Stücke und genieße ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee!
5.2. Lass es dir schmecken!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Kcal: ca. 250 kcal pro Stück | Portionen: 10 Portionen
