Quiche ohne Kruste mit Brokkoli und Blumenkohl

• Brokkoli und Kalafior in kleine, mundgerechte Röschen schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
• Achten Sie darauf, dass das Gemüse nach dem Dämpfen gut getrocknet ist, damit die Quiche nicht wässrig bleibt.

Ernährungsvorteile

• Brokkoli und Blumenkohl   : reich an Vitamin C und K, Ballaststoffen und Antioxidantien.
• Huevos   : Reich an Proteinen und essentiellen Vitaminen.
• Griechischer Joghurt   : sorgt für Cremigkeit und zusätzliches Protein.

Ernährungsinformationen

• Die Sünde des Glutens   : Apto para personas con intolerance al gluten.
• Vegetarisch   : Perfekt für eine vegetarische Ernährung.

Nährwerte (pro Portion, Schale 6 Portionen)

• Kalorien   : 219 kcal
• Kohlenhydrate   : 12g
• Protein   : 19 g
• Fett   : 11 g
• Gesättigte Fette   : 5 g
• Mehrfach ungesättigte Fette   : 1 g
• Einfach ungesättigte Fette   : 3 g
• Transfette   : 0,02 g
• Cholesterin   : 183 mg
• Natrium   : 491 mg
• Kalium   : 701 mg
• Faser   : 4g
• Azucar   : 4 g
• Vitamin A   : 989 IE
• Vitamin C   : 119 mg
• Kalzium   : 241 mg
• Eisen   : 2 mg

Lagerung

• Bewahren Sie die restliche Portion in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle.

Warum Sie dieses Przepis lieben werden

• Mit einfachen Zutaten einfach und schnell zubereitet.
• Alle Proteine ​​und viele grüne Nährstoffe.
• Vielseitig: Perfekt zum Mittagessen, Brunch oder einer leichten Mahlzeit.
• Köstlich sättigend, ganz ohne Kruste.

Anwendung

Eine Quiche ohne Kruste mit Brokkoli und Kalafior ist eine leckere Option für jede Mahlzeit. Mit seinem hohen Proteingehalt und dem braunen Gemüse ist es ein gesundes und leckeres Gericht. Das Essen und die Zubereitung von Backwaren und Quiche werden immer beliebter. Teilen Sie das Rezept mit Freunden und Familie und freuen Sie sich über das Lob Ihrer Kochkünste!

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?
   • Also, tauen Sie sie auf und lassen Sie sie gut abtropfen, bevor Sie sie verwenden.
2. Kann ich griechischen Joghurt ersetzen?
   • Ja, Sie können normalen Joghurt oder Crema Agria verwenden.
3. Kann ich anderes Gemüse hinzufügen?
   • Załóżmy! Fügen Sie gerne Spinat, Paprika oder Pilze hinzu.
4. Wie geht das ohne Milch?
   • Verwenden Sie milchfreie Alternativen zu Joghurt und Käse.
5. Kann ich diese Quiche im Voraus zubereiten?
   • Ja, Sie können es am Vorabend zubereiten und am nächsten Tag al día backen.
6. Wie kann ich diese Quiche begleiten?
   • Dazu passt ein frischer Salat oder als Beilage Ofenkartoffeln.
7. Eignet sich diese Quiche zur Essenszubereitung?
   • Ja, Sie können es im Kühlschrank aufbewahren und mehrere Tage lang genießen.
8. Wie kann ich verhindern, dass die Quiche an der Form kleben bleibt?
   • Fetten Sie die Pfanne gut mit Speiseölspray, Butter oder Kokosöl ein.
9. Kann ich statt Eiweiß auch ganze Eier verwenden?
   • Ja, statt 6 Eiern und 6 Eiweißen können Sie auch 10 ganze Eier verwenden.
10. Woher weiß ich, wann die Quiche fertig ist?
    • Es ist fertig, wenn die Mitte fest und die Oberseite leicht golden ist.