Ein Traum für Kokosnuss-Liebhaber! Dieses einfache und köstliche Raffaello-Tiramisu vereint die zarte Süße von Raffaello Kugeln mit der cremigen Leichtigkeit eines klassischen Tiramisus. Mit wenigen Zutaten und wenigen Handgriffen zaubern Sie ein Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach um sich selbst eine kleine Freude zu machen.
Zutaten:
🥛 250g Mascarpone
🍫 100g weiße Schokolade
🍪 200g Löffelbiskuits
🥥 200ml Kokosmilch
☕ 150ml starker Kaffee, abgekühlt
🥥 50g Kokosraspeln
🍫 2 EL Zucker
🍫 2 Eigelb
🍫 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
1. Weiße Schokolade schmelzen: 🍫🔥 Weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
2. Creme vorbereiten: 🥛🍫 Mascarpone, Zucker, Vanillezucker und Eigelb verrühren. Geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
3. Löffelbiskuits tränken: 🍪☕ Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee tauchen und in eine Auflaufform schichten.
4. Schichten aufbauen: 🥥🍫 Abwechselnd Schichten aus Mascarpone-Creme, getränkten Löffelbiskuits und Kokosraspeln in die Form geben.
5. Kühl stellen: ❄️ Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Nährwertangaben:
Kalorien: 320
Kohlenhydrate: 25g
Protein: 6g
Fett: 22g
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kühlzeit: 4 Stunden
Guten Appetit!
