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Diese Bratkartoffeln mit Knoblauchbuttersauce sind knusprig, aromatisch und perfekt für jede Mahlzeit. Goldbraun geröstet und dann mit einer reichhaltigen Knoblauchbuttersauce beträufelt, ergeben sie eine unwiderstehliche Beilage, die leicht im Rampenlicht stehen kann.
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten:
5 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Butter
Frische Petersilie, gehackt
Anleitung:
Kartoffeln zubereiten:
Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
Gewürfelte Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und dann 25–30 Minuten rösten, bis sie knusprig sind. Knoblauchbuttersauce zubereiten:
Butter in einer Pfanne schmelzen, Knoblauch hinzufügen und kochen, bis es duftet (1–2 Minuten).
Vermischen:
Bratkartoffeln in der Knoblauchbutter wenden und mit Petersilie garnieren. Heiß servieren.
Serviervorschläge:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
