- Bereiten Sie die Mischung vor:
- Den Backofen auf 175°C vorheizen und die Auflaufform einfetten.
- In einer großen Schüssel die Eier schlagen, bis alles gut vermischt ist.
- In einer separaten Schüssel Hüttenkäse, Cheddar-Käse, Parmesankäse, Mehl, geschmolzene Butter, Backpulver und Salz vermischen.
- Fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
- In eine Auflaufform geben:
- Gießen Sie die Eiermischung in die vorbereitete Auflaufform.
- Mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.
- Backen:
- Übertragen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 35 bis 40 Minuten lang oder bis die Mitte fest und die Oberseite goldbraun ist.
- Treffen:
- Stellen Sie den Auflauf vor dem Anschneiden einige Minuten beiseite.
- Mit frischer Petersilie und nach Belieben einer Prise roter Paprikaflocken garnieren.
- Heiß servieren und den Geschmack genießen.
Serviervorschläge
- Servieren Sie diesen Auflauf mit einer Beilage frischem Obst oder einem grünen Salat für eine komplette Mahlzeit.
- Passt hervorragend zu Toast oder einer Scheibe knusprigem Brot.
Kochtipps
- Stellen Sie sicher, dass das Backpulver gut mit dem Mehl vermischt ist, damit ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Für mehr Geschmack können Sie der Mischung etwas gekochten Speck oder Schinken hinzufügen.
Ernährungsvorteile
- Dieses Gericht ist eine gute Proteinquelle aus Eiern und Käse.
- Es ist reich an Kalzium und Vitaminen und sorgt so für einen nahrhaften Start in den Tag.
Ernährungsinformationen
- Dieses Rezept enthält Milchprodukte und Eier. Für eine laktosefreie Variante verwenden Sie laktosefreien Käse und Butterersatz.
Aufbewahrungstipps
- Bewahren Sie die restliche Portion in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Dieser Auflauf ist reichhaltig, käsig und voller Geschmack.
- Es ist einfach zuzubereiten und perfekt, um eine Menschenmenge zu speisen.
- Die leichte, lockere Textur kombiniert mit aromatischen Käsesorten machen es zu einer köstlichen Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Anwendung
Käse-Ei-Auflauf ist ein köstliches und sättigendes Gericht, perfekt zum Frühstück oder Brunch. Mit seiner Kombination aus reichhaltigem Käse und flauschigen Eiern wird es mit Sicherheit ein Favorit. Genießen Sie dieses warme und wohltuende Gericht direkt aus dem Ofen!
