Rezept für einen gesunden Haferflocken-Apfel-Kuchen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 35–40 Minuten
Anleitung:
Ofen vorheizen:
Ofen auf 360 °F (180 °C) vorheizen.
Mischen Sie die Zutaten:
In einer großen Schüssel Haferflocken, geriebene Äpfel, Wasser, zerdrückte Banane, abgespülte Preiselbeeren, abgespülte Rosinen, Eier, Backpulver und Zimt (falls verwendet) vermischen, bis die Mischung glatt ist.
Fügen Sie Ihre Lieblingsnüsse hinzu. Backen:
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform füllen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 35–40 Minuten backen oder bis sie goldbraun und fest sind.
Servieren:
Warm mit griechischem Joghurt und Ihren Lieblingsbeeren servieren, falls gewünscht.
Serviervorschläge:
Genießen Sie zum Frühstück ein warmes Stück mit einem Löffel griechischem Joghurt und frischen Beeren.
Als gesunder Snack oder Nachtisch servieren.
Begleiten Sie ihn mit einer Tasse Tee oder Kaffee zum Verwöhnen.
Kochtipps:
Spülen Sie die getrockneten Preiselbeeren und Rosinen unbedingt in heißem Wasser ab, um sie weicher zu machen und überschüssigen Zucker zu entfernen.
Wenn Sie möchten, können Sie die Trockenfrüchte durch Samen wie Sonnenblumen- oder Kürbiskerne ersetzen.
Wenn Sie allergisch auf Nüsse reagieren, meiden Sie Nüsse ganz oder greifen Sie zu einer nussfreien Alternative.
Nährwertvorteile:
Hafer ist eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle, die die Verdauung unterstützen und dafür sorgen kann, dass Sie sich länger satt fühlen.
Äpfel sorgen für natürliche Süße sowie Vitamine und Antioxidantien.
Bananen sorgen für Feuchtigkeit und Süße, ohne dass Zucker hinzugefügt werden muss. Nüsse fügen gesunde Fette und Eiweiß hinzu und machen diese Backware sättigender und nahrhafter.
Ernährungsinformationen:
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