Rezept für würziges Pfefferbrot;

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So bereiten Sie ein nahrhaftes Pfefferbrot-Rezept zu;

Milch, Zucker und Hefe in einen geeigneten Mixer geben und vermischen. Olivenöl, Mehl und Salz kontrolliert hinzufügen und einen weichen Teig kneten.

Den Teig abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.

Alle Zutaten des Innenmörtels in ein geeignetes Gefäß geben und vermischen.

Entfernen Sie die Luft aus dem fermentierten Teig und teilen Sie ihn in gleich große Baiser auf. Ich backe die Baiser auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.

Die Baisers durchkneten und aufweiten, den Innenmörtel dazugeben und verstreichen.
Verbreiten Sie es.

Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.
Genießen Sie Ihr Essen

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