Rote Linsensuppe

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  1. In einer großen Olla oder in einer holländischen Cacerola, erhitzen Sie das Olivenöl auf mittelhohem Feuer. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und 3 bis 4 Minuten rühren, bis ein angenehmes Aroma entsteht.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe, fügen Sie Karotten, Sellerie (falls verwendet), Salz und Pfeffer hinzu und braten Sie es 7 Minuten lang an.
  3. Tomaten und Gewürze hinzufügen und 2-3 Minuten braten.
  4. Vierta las lentejas, el caldo y el agua. Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe, dann decken Sie sie ab und reduzieren Sie die Hitze für 20 Minuten auf niedrige Stufe, oder bis die Linsen gut gegart sind.
  5. Mit einem Stabmixer die Suppe teilweise pürieren, sodass etwas Konsistenz übrig bleibt. (O licue la mitad de la sopa en una licuadora). Wenn Sie eine flüssigere Suppe bevorzugen, fügen Sie mehr Wasser oder Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und würzen Sie nach Bedarf.
  6. Eine halbe Zitrone und Pizca de Pimienta Cayena auspressen. Versuchen Sie, Salz, Zitronensaft und Cayennepfeffer je nach Geschmack anzupassen.
  7. Auf Schüsseln verteilen, mit gutem Olivenöl, frischen Kräutern, Aleppo-Chiliflocken und einer Prise Sumach beträufeln.

Weitere Informationen

  • Sugerencias para servir   : Mit knusprigem Brot oder Sobre Arroz servieren.
  • Kochtipps   : Sie können mit verschiedenen Gewürzen wie Garam Masala, Ras el Hanout, Kurkuma, Ingwer und sogar Taco-Gewürzen experimentieren.
  • Ernährungsvorteile   : Reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Weniger gesättigtes Gras und kein Cholesterin.
  • Diätetische Information   : Vegane und glutenfreie Produkte.
  • Nährwertangaben   :
    • Portionsgröße: 1 Tasse
    • Kalorien: 200
    • Zucker: 5,1 g
    • Natrium: 608 mg
    • Fett: 6,4 g
    • Gesättigte Fette: 0,9 g
    • Kohlenhydrate: 30,3 g
    • Ballaststoffe: 5,4 g
    • Protein: 8,5 g
    • Cholesterin: 0 mg
  • Lagerung   : Bis zu 4 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren. Beim Recalentarlo stimmen Sie mehr Wasser zu, wenn Sie es brauchen.

Warum Sie dieses Przepis lieben werden

Sie werden diese rote Linsensuppe wegen ihrer Einfachheit und ihrem köstlichen Geschmack lieben. Dies ist ein universelles Rezept, das sich leicht an die eigenen Vorlieben anpassen lässt. Gesunde Zutaten machen dies zu einer nahrhaften Option und der warme und erfrischende Geschmack macht es zur perfekten Mahlzeit für jeden Anlass. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Rezept ist einfach und schnell und somit die perfekte Ergänzung für Ihre Kochroutine.

Anwendung

Dieses Weihnachtsessen ist mehr als ein einfaches Gericht; es ist bequem und nahrhaft. Einfache und gesunde Zutaten ergeben zusammen ein Gericht, das sowohl sättigend als auch köstlich ist. Egal, ob Sie für sich selbst oder für Ihre Familie kochen, diese Suppe wird mit Sicherheit zu einem Ihrer Favoriten. Disfrute de los ricos sabores y los beneficios para la salud que aporta a su mesa.

Häufig gestellte Fragen

  1. Kann ich verschiedene Arten von Objektiven verwenden?
    • Rote Linsen kochen schnell und werden cremig, Sie können aber auch grüne oder braune Linsen verwenden. Passen Sie die Garzeit entsprechend an.
  2. Kann ich diese Suppe in einem Slow Cooker zubereiten?
    • Ja, 6 °C 8 °C bei hoher Hitze 3 °C 4 °C köcheln lassen.
  3. Kann ich diese Suppe einfrieren?
    • Ja, es lässt sich bis zu 3 Monate lang gut einfrieren.
  4. Was kann ich anstelle von Tomaten verwenden?
    • Ersetzen Sie roten Pimiento oder 1 Esslöffel Tomatenmark.
  5. Ist diese Suppe scharf?
    • Es hat eine milde Note von Cayennepfeffer und Aleppo-Chiliflocken. Dopasuj nach Geschmack.
  6. Kann ich anderes Gemüse hinzufügen?
    • Ja, Sie können gerne Gemüse wie Spinat, Grünkohl oder Zucchini hinzufügen.
  7. Kann ich eine andere Ölsorte verwenden?
    • Ja, verwenden Sie jedes beliebige Öl, zum Beispiel Kokos- oder Avocadoöl.
  8. Wie macht man die Suppe cremiger?
    • Gerne mehr Suppe oder Kokosmilch oder Sahne hinzufügen.
  9. Wozu kann ich diese Suppe hinzufügen?
    • Mit knusprigem Brot, Reis oder Salat servieren.
  10. Kann ich getrocknete Kräuter anstelle von frischen verwenden?
    • Ja, verwenden Sie 1/3 der angegebenen Menge für frische Kräuter.

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