Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
Bereiten Sie das Fleisch vor: Geben Sie Hackfleisch, gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, süßes Paprikapulver und Oregano in eine große Schüssel. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Roulade formen: Auf einem großen Stück Alufolie oder Backpapier die Fleischmischung gleichmäßig zu einem Rechteck ausbreiten.
Käse hinzufügen: Verteilen Sie geriebenen Käse in der Mitte des Rechtecks und lassen Sie an den Rändern etwas Platz, damit der Käse beim Backen nicht herausläuft. Wer möchte, kann auch gehackte Petersilie dazugeben.
Roulade aufrollen: Das Fleisch mithilfe von Alufolie oder Backpapier vorsichtig zu einer Roulade aufrollen, dabei darauf achten, dass der Käse innen liegt. Achten Sie darauf, dass die Ränder gut verschlossen sind, damit der Käse nicht ausläuft.
Backen: Die Roulade auf das vorbereitete Backblech legen und etwa 35–45 Minuten backen, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist.
Servieren: Nach dem Backen einige Minuten warten, bevor Sie den Käse in Scheiben schneiden, damit er etwas fester wird und sich leichter schneiden lässt.
Dieses Brötchen ist köstlich und saftig und der Käse im Inneren verleiht ihm eine cremige Textur – ein wirklich süchtig machender Geschmack!
