Gesamtdauer: 25 Minuten.
Schwierigkeitsgrad: niedrig
Anzahl der Portionen: 4 Sandwiches
Das Lachssandwich ist eine Variation des klassischen Seafood Club Sandwiches mit gegrilltem Hähnchen oder Truthahn, Salat, Tomaten, Gurken und Mayonnaise. Die Lachsvariante ist zarter und schneller zuzubereiten, da Räucherlachs nicht gekocht werden muss: Er wird einfach mit Zitronensaft gewürzt und dann mit Robiola- und Avocadoscheiben verfeinert.
Sobald alle Zutaten bereit sind, beginnen wir Schicht für Schicht mit der Zubereitung des Club-Sandwichs. Üblicherweise wird Brot oder Sandwichbrot verwendet, bei dem die Kruste entfernt wird; Wenn Sie möchten, können Sie für einen rustikaleren Geschmack auch Vollkorn- oder Körnerbrot verwenden.
Das Lachs-Club-Sandwich eignet sich perfekt zum Mittagessen, zum Picknick im Park, als Aperitif, Brunch oder Weihnachtsbuffet oder zum Mitnehmen ins Büro, aufgeteilt in kleinere Dreiecke. Schmackhaft und unwiderstehlich wird es von Chips und köstlichen Saucen wie Mayonnaise oder Ketchup begleitet. Erfahren Sie, wie Sie es vorbereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Anweisungen folgen.
Zutaten
BROTSCHEIBEN
16
GURKEN
1
ROTE
TOMATEN 2
AVOCADO
1
RÄUCHERLACHS
200 Gramm
ROBIOLA-KÄSE
50 Gramm
LETUCIUMBLÄTTER
4
MAYONASEN
so viel wie Sie brauchen So
bereiten Sie ein Lachs-Club-Sandwich zu
Stellen Sie sich vor:
Schritt 1
Geben Sie zwei Esslöffel Zitronensaft zum Räucherlachs und marinieren Sie ihn für etwa 10 Minuten. In der Zwischenzeit die Gurke in Scheiben schneiden.
Stellen Sie sich
Schritt 2 vor
: Schneiden Sie die Tomate ebenfalls in dünne Scheiben.
Stellen Sie sich
Schritt 3 vor
: Schälen Sie die Avocado.
Stellen Sie sich
Schritt 4
vor: Schneiden Sie die Avocado nach dem Schälen der Länge nach in dünne Scheiben.
Schritt
5
Die Avocado mit Zitronensaft, einer Prise Salz und etwas gemahlenem Pfeffer würzen.
Stellen Sie sich
Schritt 6 vor
: Den Salat putzen, unter kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen.
Stellen Sie sich Schritt 7 vor
: Schneiden Sie nun die Kruste vom Brot ab.
Stellen Sie sich Schritt 8 vor :
Toasten Sie das Brot auf beiden Seiten, bis es den gewünschten Knusprigkeitsgrad erreicht hat.
Stellen Sie sich
Schritt 9 vor
. Da nun alle Zutaten fertig sind, können Sie mit der Zusammenstellung Ihres Lachssandwichs beginnen. Brot mit Mayonnaise bestreichen.
Stellen Sie sich
Schritt 10 vor:
Tomaten hinzufügen.
Stellen Sie sich Schritt 11 vor:
Verteilen Sie nun eine Schicht Robioli auf dem Brot.
