Zubereitung
- Eier vorbereiten:
Eier schälen und fein hacken oder grob reiben. - Füllung mischen:
Eier mit Salzgurken, Zwiebel oder Schnittlauch und Mayonnaise vermengen.
Mit Salz, Pfeffer und optional Senf oder Meerrettich abschmecken. - Röllchen formen:
Je 1–2 EL der Füllung auf eine Scheibe Schinken geben und vorsichtig aufrollen. - Kühlen:
Die Röllchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. - Servieren:
Mit Petersilie, Schnittlauch oder einem Klecks Sauerrahm garnieren.
Tipp
Für eine besonders feine Konsistenz die Eier etwas feiner reiben.
Die Röllchen lassen sich hervorragend vorbereiten und sind ideal für Gäste!
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
