Schmeckt besser als Pizza oder Calzone mit Blätterteig

3. Füllung vorbereiten:
Schinken oder Salami, geriebenen Käse, Pilze und Paprika in einer Schüssel vermischen.
Das Tomatenpüree mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
4. Füllung:
Etwas Tomatensauce in die Mitte der Blätterteigrechtecke streichen und die Füllung darauf verteilen, dabei die Ränder frei lassen.
Falten Sie die Rechtecke zu Dreiecken und drücken Sie die Kanten fest (z. B. mit einer Gabel).
5. Bestreichen:
Das Ei verquirlen und die Calzone damit bestreichen.
6. Backen:
Die Calzone auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
7. Servieren:
Heiß servieren und optional mit einem frischen Salat.

Guten Appetit!