Schnelle Soufflé-Pfannkuchen: einfach und leicht!

Wie macht man schnell Soufflé-Pfannkuchen?!

Zuerst den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Anschließend den Schneebesen in die Schüssel geben und das Eiweiß mit einer Prise Salz 4 Minuten bei Stufe 3,5 steif schlagen und in der Salatschüssel beiseite stellen.
Den Schneebesen entfernen und, ohne die Schüssel auszuwaschen, Milch, Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Mehl hinzufügen und 40 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterrühren.
Gießen Sie den Teig in gebutterte Kuchenformen oder -förmchen und backen Sie ihn dann 15 bis 20 Minuten lang, während Sie den Kuchen im Auge behalten.

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