Zutaten:
3 reife Bananen
2 Eier
25 g Kakaopulver
5 g Backpulver (optional)
Bananenscheiben oder Nüsse zur Dekoration (optional)
Anleitung:
Backofen vorheizen: Stellen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) und lassen Sie ihn vorheizen, während Sie das Dessert zubereiten.
Bananen vorbereiten: Bananen schälen und in eine große Rührschüssel geben. Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer gut zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
Eier hinzufügen: Eier in die Schüssel mit den zerdrückten Bananen aufschlagen. Die Mischung gut verrühren, bis sie vollständig vermischt und leicht schaumig ist.
Kakaopulver unterrühren: Kakaopulver zur Bananen-Ei-Mischung geben. Rühren, bis der Kakao vollständig eingearbeitet ist und ein glatter, schokoladiger Teig entsteht.
Backpulver optional: Wenn Sie eine etwas fluffigere Konsistenz wünschen, Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
Dessert backen: Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen und dekorieren: Lassen Sie das Dessert einige Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter legen. Nach Belieben mit Bananenscheiben oder Nüssen dekorieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten
Kcal: 180 kcal (ca.) | Portionen: 6 Portionen
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