Schokoladen-Apfelpüree-Dessert

Bereiten Sie die Äpfel vor:
- 1 kg Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Die Apfelstücke in einen Topf geben und mit so viel Wasser auffüllen, dass sie bedeckt sind.
Die Äpfel kochen:
- Den Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten kochen lassen, bis die Äpfel weich sind.
Die Äpfel pürieren:
- Die gekochten Äpfel abgießen und durch ein Sieb passieren, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Die Äpfel in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Schokolade schmelzen:
- 300 g Schokolade hacken und in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen unter zwischenzeitlichem Rühren schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
Kombinieren und kühlen:
- Das Apfelmus mit der geschmolzenen Schokolade verrühren, bis alles gut vermischt ist. Eine Form mit etwas Öl einfetten, die Mischung hineingießen und einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie fest ist.

Gekühlt servieren und für eine zusätzliche Geschmacksnote und eine bessere Präsentation mit einer Prise gehackter Nüsse oder frischer Beeren garnieren.

Für einen intensiveren Geschmack können Sie anstelle von Milchschokolade auch dunkle Schokolade verwenden.
Stellen Sie sicher, dass die Äpfel gut gekocht sind, um ein glattes Püree zu erhalten.

Äpfel enthalten viele Ballaststoffe und Antioxidantien, fördern die Herzgesundheit und unterstützen die Verdauung.
Dunkle Schokolade ist reich an Antioxidantien und kann bei maßvollem Verzehr die Herzgesundheit verbessern.

Diätetische Einschränkungen: Frei von zugesetztem Zucker, Milchprodukten und Gluten.
Geeignet für: Vegane, Clean Eating- und zuckerarme Ernährung.