Schritt 1
Gießen Sie die Sahne in einen Topf. In der Zwischenzeit die Milch- und die dunkle Schokolade hacken und in das Mixglas geben.
Schritt 2:
Wenn die Sahne kocht, die gehackte Schokolade darüber gießen.
Schritt 3
Mit einem Stabmixer emulgieren und darauf achten, dass keine Schokoladenstückchen zurückbleiben.
Schritt 4:
Die erhaltene Mischung in einen großen Behälter füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5:
Die Ganache mit einem elektrischen Schneebesen schlagen und in einen Spritzbeutel füllen.
Schritt 6
Jetzt können Sie Spaß daran haben, Ihre Kuchen und Desserts zu dekorieren!
