Schokoladen-Karamell-Schnitte ohne Backen
Bereiten Sie die Basis vor :
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- Die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
- Drücken Sie die Mischung auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten quadratischen Auflaufform, sodass eine feste, gleichmäßige Schicht entsteht. Im Kühlschrank kalt stellen, während Sie das Karamell zubereiten.
- Das Karamell zubereiten :
- Mischen Sie in einem Topf bei mittlerer Hitze Kondensmilch, goldenen Sirup, braunen Zucker und Butter.
- Ständig rühren, bis die Mischung eindickt und eine karamellfarbene Farbe annimmt (ca. 10 Minuten).
- Den Karamell über den Keksboden gießen und glattstreichen. Zum Festwerden noch einmal etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Schokoladenüberzug :
- Schmelzen Sie die Schokoladenstückchen und das Kokosöl zusammen in der Mikrowelle oder im Wasserbad, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die geschmolzene Schokolade über die Karamellschicht gießen und gleichmäßig verteilen.
- Mit einer Gabel können Sie nach Belieben ein federähnliches Muster in den Schokoladenüberzug stechen.
- Kühlen und servieren :
- Kühlen Sie die Scheibe mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank, bis sie vollständig fest ist.
- In Quadrate oder Riegel schneiden und servieren.
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