Schokoladen-Nuss-Genuss: Ein 10-Minuten-Dessert ohne Backen

  1. Zubereitung der Vanillecreme:
    • Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen.
    • Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzufügen
    • Vanillezucker und Maisstärke hinzufügen
    • Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen.
    • Kakaopulver hinzufügen
    • Kochen, bis es eingedickt ist
    • Vollständig abkühlen lassen
  2. Erstellen Sie eine Datenbank:
    • Die Kekse in kleine Stücke zerbröseln
    • Mit geschmolzener Butter vermischen
    • Auf den Boden einer rechteckigen Form drücken
  3. Den Nachtisch zusammenstellen:
    • Die weiche Butter schaumig schlagen
    • Nach und nach die abgekühlte Vanillecreme hinzufügen
    • Die Sahnemischung auf dem Keksboden verteilen.
  4. Zubereitung der Glasur:
    • Die Milchschokolade schmelzen
    • Mit Schlagsahne verrühren
    • Auf die Cremeschicht gießen
    • Die Oberseite mit gerösteten Erdnüssen bestreuen
  5. Abkühlen und servieren:
    • 2 Stunden kühlen
    • In Quadrate schneiden
    • Gekühlt servieren

Nährwertangaben

  • Kalorien: Etwa 350 pro Portion
  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Abkühlzeit: 2 Stunden
  • Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten
  • Portionen: 9-12 Quadrate

Tipps und Tricks für Kochprofis

  • Bevor Sie die Sahne zur Butter geben, stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt ist.
  • Beim Einkochen der Sahne ein feines Sieb verwenden, damit sich keine Klümpchen bilden.
  • Für eine bessere Konsistenz die Erdnüsse grob zerkleinern
  • Für ein gleichmäßigeres Mischen Zutaten mit Raumtemperatur verwenden

Leckere Variationen und Alternativen

Fortsetzung auf der nächsten Seite

 

Leave a Comment